越後寒風干し塩引き鮭（半身・小分けパック）

塩引き鮭（半身）：約　1ｋｇ前後
特定原材料：さけ　/　原産地：白鮭（北海道）
【　冷凍便　】
販売価格
6,000円（税込み）
通常価格
6,000円（税込み）
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s-904

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カテゴリー
塩引き鮭（辛口）


日本の川へ帰って来る白鮭の中で、近海にいるうちに獲った雄のみを、新潟に昔から伝わる製法にこだわり、１尾づつ塩を刷り込み寝かせ、冬の日本海の寒風にさらす事で、鮭本来のうま味が凝縮された塩引き鮭となります。

清起商店の寒風干し鮭の中では、脂あっさりの塩辛口タイプです。

半身分を切身にして３切れ～４切れづつの真空パックをいたしますが、

切らない方がよろしい場合はお申し付けくださいませ。

商品名　寒風干し塩引き鮭　
原材料白鮭（北海道）、食塩
保存方法冷凍

解凍後、焼いてからお召し上がりください