CATEGORY寒風干し鮭

鮭の種類によって、塩漬け方法、干し加減等を変えて

鮭本来のうま味を最大限に引き出せるよう造っております。
辛 口:塩引き鮭(白鮭、北海道産)
中辛口:紅  鮭(紅鮭、ロシア・アメリカ産)
 口:銀  鮭(銀鮭、チリ産)
手間と時間がかかりますが、美味しかったよ と言って頂ける事を励み造っております。


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